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苹果脆片真空油炸机可定制 低温油炸设备 多功能果蔬脆加工设备
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诸城双霖食品机械有限公司
店主：张经理
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地址：山东省潍坊市诸城市密州街道臧家铁沟村
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- 品牌：双霖食品机械
- 产地：山东潍坊
- 型号：多种型号可选
- 加工定制：支持加工定制
- 适用范围：食品油炸行业
- 电源电压：额定
- 是否跨境货源：否
- 可售卖地：全国
真空低温油炸机的工艺特点：真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸，脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：水果类：苹果，猕猴桃，木葡萄，柿子，草莓，葡萄，桃，梨等；蔬菜类：西红柿，红薯，土豆，四季豆，香菇，蘑菇，大蒜，胡萝卜，青椒，南瓜，洋葱等；干果类：大枣，花生等；水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸机在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化，膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口。肉制品加工中应用到真空油炸技术的以水产品，牛肉干和猪肉干居多。
低温真空油炸机的真空油炸是在低温对食品进行油炸，脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸机的工作原理：果蔬脆片是它以新鲜的水果，蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等技术，能在很短时间内迅速脱水干燥。
低温真空油炸机油炸的食品含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形，色，香，味，并富含维生素，矿物质，纤维等多种营养成分，具有低糖，低盐，低脂，低热等特征。真空油炸脱油有独特效果。
